Boerenkool-bonenstoof is ook weer zo’n gerecht dat je niet met boerenkool zou verwachten, maar deze groente is ook erg geschikt om te stoven. Daarbij wordt de groente als het ware langzaam gaar, waardoor de vitaminen en de mineralen goed bewaard blijven.
Auteur: Wilhelmus Hengstmengel
Couscous met boerenkool
Couscous met boerenkool is een recept waarin smaken uit verschillende landen bij elkaar komen. Dat maakt dit gerecht steeds geliefder.
Boerenkoolschotel met mosterd
Boerenkoolschotel met mosterd is een gerecht dat eerst helemaal niet zo lekker lijkt, totdat je het een keertje proeft. De smaak is te vergelijken met de piccalilly, de saus die veel mensen graag eten bij boerenkoolgerechten. Maar iets meer een combinatie van de ouderwetse Hollandse boerenkool en de soms wat pittige smaak van mosterd.
Boerenkoolstamppot met zoete aardappel
Boerenkoolstamppot met zoete aardappel is een ideaal gerecht als je toch gezond wilt eten, maar nu ook eens geen zin hebt om gewone aardappelen te gebruiken.
Boerenkool Smoothie
Boerenkool smoothie is niet alleen gezond, maar ook nog eens erg lekker. Deze groente zit namelijk vol met vitaminen en mineralen, heeft weinig calorieën, en deze smoothie smaakt gewoon heerlijk.
Pittige boerenkoolstamppot
Pittige boerenkoolstamppot is een variant op de normale stamppot boerenkool. Kijk daarbij niet te veel naar het woord pittig, want je kunt natuurlijk zelf bepalen hoeveel pittigheid in de stamppot gaat. Voeg simpel wat meer of wat minder toe.
Stamppot Boerenkool
Een recept voor traditionele stamppot boerenkool Wanneer je denkt aan boerenkool, dan denk je vast en zeker aan boerenkoolstamppot. Een gerecht dat in de winter, bij veel huishoudens, minimaal een keer per week gegeten wordt. Als je vaker bij mensen gaat eten, zul je merken dat eigenlijk iedereen dit op zijn eigen manier klaarmaakt. Dit […]
Boerenkool uit de oven
Boerenkool uit de oven is een recept dat het proberen meer dan waard is. Er zijn verschillende manieren om boerenkool klaar te maken en dat kan dus ook in de oven. Dit recept is voor boerenkool uit de oven met gehakt. Een lekkere combinatie waarmee je veel vrienden zal verrassen.
Boerenkoolsalade
Boerenkoolsalade is een manier om deze groente klaar te maken die wij in Nederland nog niet echt kennen. Toch wordt boerenkool in het buitenland vaak in de vorm van een salade gegeten. Vaak omdat men ook niet echt weet wat je anders met de groente moet doen.